ほけだけパークハウス八町坂

水へのこだわり ゴザ谷の水 九州山地最南部にあたる標高830.6ｍの釈迦ヶ岳の中腹にある、ゴザ谷から湧き出る水。

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塩へのこだわり 自家製塩釜の天然塩 現在は大分県のなずなの塩を使用しておりますが、将来的には自家製塩釜から造る宮崎は日向灘の海水を使った天然塩作りを計画中です。

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米へのこだわり

神秘の稲イセヒカリ
土作りからこだわっておりそこで生産するイセヒカリは農薬、化学肥料を使わず栽培した循環農法栽培で作られております。丹精に育てたお米が、どぶろくのもとになります。